可乐鸡翅
[主料]
鸡翅：10个
[辅料]
可乐：250ml
香葱：2棵
生姜：2
老抽：2匙
盐：1匙
胡椒粉：1匙
鸡精：0.5匙
干辣椒：5段
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅10个用清水洗净，在每个鸡翅两面用刀划两下，控水，放在碗中加入老抽，盐，胡椒，生姜片，醋，拌匀，腌制约10分钟左右。
2、锅中倒入油，油热至6分时放入鸡翅，鸡翅放平，中小火煎至一面焦黄后再一次将鸡翅翻至另一面煎至焦黄。加入干辣椒。
3、倒入可乐，根据个人口味倒入适量，喜甜的的可多倒入些，盖上锅盖烧大火烧至收汁。
4、可用筷子尝一下咸淡，根据个人口味了增加盐，鸡精，酱油等调料，最后加入切好的葱花，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜