葱油干豆腐
“ 葱油干豆腐丝看是很简单的一道菜，去饭店经常吃，但做起来总不是饭店做的味道，查了些资料做一次正版葱油干豆腐。”
[主料]
干豆腐：200克
[辅料]
葱：50克
胡萝卜：30克
[配料]
盐：适量
味素：适量
香油：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[葱油干豆腐的做法步骤]
1、干豆腐放在开水中焯一下。
2、焯好的干豆腐晾凉。
3、整理成7厘米宽的长方形。
4、切成粗细一致的丝（长度7厘米）。
5、葱、胡萝卜切成7厘米长的细丝。
6、将适量的盐、味素、糖、香油放入容器中混合，放入干豆腐丝、葱丝、胡萝卜丝拌均即可
使用的厨具：煮锅
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