香菇滑鸡片
“ 在学校经常点外卖吃因为这个够清淡比较喜欢，所以就想自己做做看”
[主料]
鸡胸肉：100克
香菇：6个
黄瓜：适量
[辅料]
红尖椒：1个
生粉：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇滑鸡片的做法步骤]
1、鸡胸肉切片倒入适量生粉拌匀
2、黄瓜切片
3、香菇切片
4、红尖椒切片（喜欢特别清淡的也可以不用的）
5、鸡胸肉倒入锅中炒的变成白色后盛起来
6、倒入红尖椒翻炒一下
7、依次倒入黄瓜
8、倒入香菇
9、适量生粉加水勾芡倒入锅中
10、炒三分钟左右呈粘稠状即可
11、盛起装人盘中
[小窍门]
鸡胸肉最好在未完全解冻的时候切片比较容易，这是一到两人的量所以东西放到比较少，可酌情增加
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜