西葫芦炒肉
“ 女儿假期补课中，中午都回家吃。昨天亲戚送来很多笨猪肉，冻上了大部分，估计能吃到过年了，今天中午给炒个西葫芦和肉。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。”
[主料]
西葫芦：1个
花椒粉：半茶勺
盐：半茶勺
鸡精：半茶勺
[辅料]
五花肉：50克
生抽：半茶勺
葱：2克
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西葫芦炒肉的做法步骤]
1、西葫芦洗净切片，五花肉切片，葱切碎备用
2、锅内油烧热
3、下入五花肉翻炒
4、加入生抽、花椒粉、葱花炒香
5、下入西葫芦片翻炒，加盐
6、炒熟加鸡精关火
7、装盘
使用的厨具：炒锅
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