毛豆炒肉丝
[主料]
毛豆：500g
[辅料]
猪肉：200g
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
糖：适量
红辣椒：适量
姜末：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[毛豆炒肉丝的做法步骤]
1、准备食材：猪肉切丝放入料酒、盐、生抽、淀粉抓匀腌制一会、毛豆洗净、姜切碎、红辣椒切丁备用
2、锅里放油烧热把姜末炒香
3、加入肉丝翻炒片刻
4、加入生抽2勺、耗油1勺、少许老抽翻炒均匀
5、加入毛豆翻炒片刻
6、加入适量的水焖5分钟左右
7、加入少许糠、盐，红椒丁翻炒断生即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜