鸡丝粥
“ 软米饭香软老幼皆宜，口感润滑易消化，肠胃保健功能自不必说，单是那香味就让小孩闻香自来。 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。冬天喝这个粥对于宝宝老人都有很好保护功效”
[主料]
糯米：100克
大米：100克
鸡肉：100克
香菇：8个
[辅料]
盐：1克
胡萝卜：10克
生姜：1段
葱：1条
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鸡丝粥的做法步骤]
1、把鸡脯肉洗干净放锅里加入料酒.生姜.葱和少量盐煮熟
2、香菇十来朵洗干净，泡一会切丝
3、软米也叫糯米，大米各一半洗干净
4、香菇丝。米。姜丝，少量盐、全部放锅里。泡好明天早上就能煮了。或者今天吃大米就要提早泡半小时在煮
5、早上凉鸡肉手撕开
6、胡萝卜切碎，葱切碎
7、煮好的粥、加入鸡丝煮2分钟、在倒入胡萝卜碎和葱碎。关火就好了
8、宝宝喝了这么一碗又加了半碗。好香的哦
9、早上喝粥又舒服又美味。早上吃生姜等于喝参汤
[小窍门]
我是早上一大早宝宝要吃了去读书。所以晚上可以把材料都准备好。早上压力锅一压就能吃了。半小时不到香喷喷的粥就出来了。平时宝宝就吃半碗。今天早上吃了一碗半的粥。
使用的厨具：电饭煲、高压锅、汤锅、不粘锅、炒锅
所属分类： 粥