炒饭蛋卷 [主料] 鸡蛋:2个 米饭:1碗 [辅料] 海鸭蛋:1个 西红柿:1/2 洋葱:1/4个 胡萝卜:1/4个 植物油:1.5勺 玉米粒:7g 青豆:7g [调料] 盐:1/2匙 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:半小时 难度:简单 [炒饭蛋卷的做法步骤] 1、海鸭蛋去壳压碎。 2、西红柿切丁。 3、洋葱切丁。 4、胡萝卜切丁。 5、鸡蛋加入盐打散备用。 6、锅中加入1勺植物油,放入洋葱和胡萝卜炒香。 7、放入西红柿炒出汁水。 8、放入米饭炒散。 9、放入海鸭蛋碎炒匀。 10、放入玉米粒和青豆炒匀后盛出备用。 11、不粘锅加入0.5勺植物油,倒入蛋液煎至底部凝固。 12、放入炒饭。 13、铺平后略煎,卷起切块即可。 使用的厨具:不粘锅、炒锅 所属分类: 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐