鸳鸯山药球
“ 山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。”
[主料]
麻山药：1段
[辅料]
番茄酱：1勺
酸奶：1勺
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[鸳鸯山药球的做法步骤]
1、蒸软的麻山药去皮，装袋子用擀面杖擀成泥
2、用手团成小圆球
3、蒸软的麻山药去皮，装袋子用擀面杖擀成泥
4、用手团成小圆球
5、番茄酱加凉开水稀释一下
6、依次淋上酸奶和番茄酱即可
7、吃完后的盘子很美丽
[小窍门]
番茄酱用凉开水稀释一下，不会那么酸，酸奶一定要选那种浓稠的
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品