手撕猪腿肉
“ 二十年前，在东北老家过年才吃得到的美味呢，离家十几载，最爱的还是家乡味。”
[主料]
猪后腿肉：500克
[辅料]
大蒜：0.5个
味达美：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[手撕猪腿肉的做法步骤]
1、猪后腿肉洗净
2、锅中加水，放入洗好的后腿肉
3、大火烧开转小火煮至软烂（中间翻2至3次面）
4、煮熟后稍微晾凉，顺着肉丝方向将肉撕成小块
5、将蒜捣成蒜泥调入味达美（这一步忘记拍照了）
6、将蒜泥汁淋在撕好的肉上
7、开吃吧别看做法简单，原汁原味好吃得根本停不下来
使用的厨具：煮锅
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