山药脊骨汤
“ 好久不做炖汤类了，馋山药啦，所以，还是做起来，加了玉米，汤汁不油腻，甜滋滋的。”
[主料]
脊骨：适量
山药：适量
玉米：一根
[辅料]
姜：一块
盐：少许
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[山药脊骨汤的做法步骤]
1、脊骨买回清洗干净，冷水放入锅里，准备焯水。
2、山药去皮改刀，玉米改刀。
3、脊骨焯水，倒掉血水。
4、重新加入清水，放入一块拍破的姜。
5、煮开后，加入玉米，一起煲。
6、煲到脊骨肉软烂，大概四十分钟左右。
7、放入山药。
8、继续盖上盖子，煲十分钟即可。
9、关火，加入适量盐调味。
10、清爽甜滋滋的脊骨山药汤来啦。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜