黑蒜碎肉蒸南瓜
“ 南瓜软糯香甜，120天熟成的清道本草黑蒜Q弹酸甜，有淡淡的梅子香，融合在一起，清淡却不寡淡，不失为一道简单可口又精致美味的料理。”
[主料]
清道本草黑蒜脯：适量
南瓜：适量
肉末：适量
[辅料]
黄酒：适量
小葱：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[黑蒜碎肉蒸南瓜的做法步骤]
1、南瓜蒸熟切成三角形待用，南瓜去皮
2、肉末用盐腌制15分钟左右
3、小葱切小段待用
4、锅中放油，油热后放入肉末中火翻炒，炒熟后盛出
5、黑蒜脯切片，放在三角形南瓜上，撒上肉末，放入蒸箱蒸5分钟
6、从蒸箱取出，撒上小葱段，完成。
[小窍门]
1、、选用120天熟成的清道本草黑蒜，口感更好，入口绵软，和南瓜搭配，香甜可口！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃