小花兔饼干
“ 萌萌哒小花兔造型饼干，做法简单，造型可爱，小盆友一定喜欢！”
[主料]
低粉：100克
黄油：55克
[辅料]
糖粉：40克
可可粉：5克
蛋黄：1个
巧克力：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[小花兔饼干的做法步骤]
1、原料。
2、黄油软化，加入糖粉，用手动打蛋器打至发白。
3、加蛋黄，搅打均匀。
4、 将黄油分成2份，一份3分之2，筛入70克低粉。一份3分之1，筛入30克低粉和5克可可粉，用橡皮刮刀拌匀。用手揉成面团，包保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
5、冷藏好的面团分成若干个小面团。
6、表面盖保鲜膜，擀成0.5厘米厚。
7、撕掉保鲜膜，用模具切出饼干坯。如果饼干坯很软，无法移至烤盘，可以放入冰箱冷冻10分钟。
8、摆入烤盘。
9、烤箱预热170度，上下火，烤盘放入烤箱中层，烤15分钟，熄火后焖5分钟。
10、烤好的饼干放凉，用融化的巧克力画出小兔子的眼睛就好了。
[小窍门]
如果室温比较高，操作过程中面团粘手，可以放入冰箱冷冻10分钟，继续操作。
使用的厨具：电烤箱
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