笋干千张包
“ 很喜欢吃千张包，也喜欢吃笋干，用笋干、榨菜与鲜肉和一起，比纯肉的千张包更鲜，更美味”
[主料]
笋干：350克
肉糜：600克
榨菜：190克
薄千张：20个
[辅料]
麻油：3匙
鲜酱油：4匙
盐：5克
红糖：5克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[笋干千张包的做法步骤]
1、把肉糜和剁碎的笋干、榨菜和在一起，加入麻油、鲜酱油、盐、红糖搅拌均匀。
2、把薄千张先对半剖开，再按对角线剖开，一张千张可分成4小张
3、将一勺笋干肉糊放在直角位置，向上卷起
4、将三角处向右侧直角处折叠
5、把三角尾部包住直角处侧面折向左侧
6、再另一三角处滚动即可
7、这些量的笋干肉糊可包大约80个千张，可将先包好的千张（我取了20个）放入蒸笼，电饭锅选蒸煮功能即可，将千张包蒸熟
8、蒸熟后的千张包晾凉后，用保鲜袋可分10个一袋装好，放在冰箱冷冻室保存
9、想吃的时候从冷冻室内拿出来蒸蒸即可，也可放在暖锅里和贡丸一起烧。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜