快好知 kuaihz


有色汤圆
“ 还是元宵节做的,一直逛美食天下,看了两三年,从不会到会做一些吃的,真的挺感激的,太多美食家了,感觉一直学不完呀~~~~” [主料] 糯米粉:1包 做馅的水果(随意放自己喜欢的):适量 [辅料] 染色用的蔬菜(随意):适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:数小时 难度:普通 [彩色汤圆的做法步骤] 1、材料(糯米粉左边的是染色用的,右边是做馅的) 2、菠菜一小把 3、榨汁滤出 4、胡萝卜一小节切片 5、榨汁滤出 6、小番茄 7、榨汁滤出(成粉色了狠漂亮) 8、紫薯切片 9、榨汁滤出 10、根据多少人,自己放适量糯米粉到各种汁搅拌揉好 11、根据自己喜欢随意配色放入馅 12、揉成小圆子 13、块糖烧开,放入汤圆,浮起就熟了可盛出来吃了。 [小窍门] 1、.馅还是不要放香蕉,因为会变黑。后来换成蒸熟的胡萝卜泥了。 反正不是很成功。放果酱应该好一些。但是自己第一次做又追求原汁原味。但是自己做的吃起来还是很放心,心情很好的,呵呵呵~~~ 使用的厨具:榨汁机、煮锅 所属分类: 节日习俗 元宵节