京酱肉丝
“ 想着配米饭吃，就没有买豆腐皮，结果还被抱怨了一顿，京酱肉丝怎么能不用豆腐皮包着吃呢，吧啦吧啦。。。”
[主料]
里脊肉：500克
[辅料]
葱：1段
鸡精：1勺
香油：1/2勺
食用油：3汤匙
淀粉：1汤匙
料酒：1汤匙
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[京酱肉丝的做法步骤]
1、原材料
2、葱切丝摆盘，里脊肉切丝
3、肉丝用淀粉和料酒腌一下，锅里放两汤匙油烧热，放肉丝不断翻炒至发白变熟
4、锅里放一汤匙油，甜面酱，鸡精和香油不断翻炒至冒泡，加肉丝炒匀沾满酱料
5、盛出肉丝摆盘
使用的厨具：炒锅
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