酱烧肉
[主料]
猪肉：500克
[辅料]
葱：1棵
香菜：50克
干辣椒：3个
八角：1个
白糖：2汤匙
辣酱：1汤匙
水：500ml
盐：1勺
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱烧肉的做法步骤]
1、起锅烧热加底油，加入白糖炒出糖色，放入切好的肉块煸炒均匀
2、加入水，加盐、辣酱、八角、干辣椒盖盖子，大火烧开，改小火烧至软烂收汁
3、起锅，装入摆有香菜的盘子，撒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜