辣炒花蛤 花甲 蚬子
[主料]
花蛤：500
姜：适量
葱：适量
香菜：适量
[辅料]
料酒：少量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒花蛤的做法步骤]
1、锅中倒入少许油
2、油温有一定热度 放入姜葱，辣椒段，或辣椒面煸炒出香味，放入花蛤，翻炒，放少许料酒
3、待花蛤开口，放入香菜 即可出锅.花蛤开口即可出锅----不要炒老了
[小窍门]
花蛤要吐沙干净.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜