卤鸭骨架---葱香味
[主料]
鸭骨架：适量
[辅料]
卤汁：适量
香葱：适量
碎辣椒：适量
香油：适量
口味：葱香
工艺：卤
耗时：一小时
难度：普通
[卤鸭骨架的做法步骤]
1、鸭骨架，
2、过开水去浮沫，
3、卤过猪蹄的卤汁，
4、卤汁倒进煮锅里烧开，下入鸭架，
5、卤熟卤入味，
6、出锅，
7、改刀，切点香葱和辣椒。
8、摆盘，
9、撒上香葱和辣椒，
10、蒸8分钟，
11、淋上香油即成。
使用的厨具：煮锅
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