碧绿麻蛤饺子
[主料]
面粉：适量
猪肉馅：适量
麻蛤：适量
韭菜：适量
菠菜：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
葱：适量
姜：适量
香油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[碧绿麻蛤饺子的做法步骤]
1、主要原料
2、麻蛤洗净，焯水。
3、剥出麻蛤肉，去除泥肠，洗净切碎备用。
4、菠菜洗净。搅碎。
5、挤出菠菜汁备用。
6、用波菜汁和面。
7、猪肉馅加入葱姜，香油，酱油。
8、调好猪肉馅。
9、韭菜洗净切碎。
10、将菠菜，韭菜，麻蛤肉放在猪肉馅里。
11、加入盐味精，香油，蚝油调成饺子馅。
12、做剂子擀皮，包成饺子。
13、开水下锅煮饺子。
14、碧绿麻蛤饺子
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子