黑胡椒培根土豆
“ 家里的黄油和奶油快过期了，做什么菜都用点，还挺香。呵呵~~”
[主料]
土豆：一个
[辅料]
培根：6片
洋葱：半个
杭椒：2根
黄油：适量
奶油：适量
[配料]
黑胡椒：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑胡椒培根土豆的做法步骤]
1、土豆去皮切成小块，泡水待用。
2、洋葱、杭椒切丁，培根切段。
3、准备好调料。
4、放入奶油10克和5克的黄油（我买来的一小盒是10克所以全放了、实际可以少放些）油化后放入切好的培根煎置一小会。
5、煎好的培根会出很多油，将培根出锅留油煎制土豆、六分钟左右（记不太清楚了，看这基本熟了就好了）出锅。
6、用锅里的油将杭椒和一半洋葱爆香。
7、然后再将煎好的土豆、培根、黑胡椒（我还加了些孜然，根据个人口味来定）一起翻炒。
快起锅时在加入另一半洋葱丁（这样既有洋葱的香味又有了洋葱清脆的口感）
在煎制土豆时放入少量盐（因为培根本身有盐味）
在加入一丁点盐和鸡精起锅装盘了哈。
所属分类： 私房菜 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐