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豆沙面包
[主料] 高筋面粉:300g 黄油:10g 牛奶:160ml 鸡蛋:1个 酵母:2.5g 白糖:10g [辅料] 红豆沙:适量 [调料] 盐:1g 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [豆沙面包的做法步骤] 1、所有“主料”和调料,称量加入到“面包机”里,启动“发面程序”。 21、.5小时后,如图。 3、取出面团,揉搓后分成七份,每一份擀成如图状。 4、如图卷起。 5、盖上保鲜膜静置10分钟左右。 6、擀开,放入自己做的红豆沙。 7、收拢后又擀扁,卷起。 8、放入模具中(我是冰箱冷藏发酵过夜了)。 9、烤箱中层上下火,160度,20分钟。 10、面包口感松软,分层多。 使用的厨具:烤箱 所属分类: 烘焙