蛋挞
[主料]
冷冻蛋挞皮：20个
低筋面粉：15克
牛奶：140克
[辅料]
鸡蛋黄：4个
淡奶油：180克
白糖：60克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[蛋挞的做法步骤]
1、牛奶装入容器中，加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化
2、步骤1中加入蛋黄搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀
3、将过筛后的低筋面粉加入步骤2中，轻轻搅拌至无干粉状态
4、蛋挞皮放入烤盘中
5、用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中，放入预热好的烤箱中，烤箱220度，中上层16分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 派塔