花菇炖排骨
“ 因为忙，好久都不拍菜，
这两天得闲，
相机拿在手中，遭遇各种拍照无能。
扔了相机，开电脑，把以前的库存整理出来。
很简单的一道清炖排骨，花菇与排骨的香气相互融合，食之原味。”
[主料]
排骨：500克
黄豆酱油：30克
炖肉用五香粉：1勺
[辅料]
花冬菇：10朵
盐：适量
葱姜八角：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[花菇炖排骨的做法步骤]
1、排骨洗净，
2、花菇提前泡发，洗净。
3、排骨焯水后捞出沥水。
4、飞好水的排骨加入炖锅中，适量水，葱姜八角，黄豆酱油，炖肉用五香粉适量。
5、与泡好的花冬菇一起入锅中，大火煮开，小火焖至肉酥烂。出锅前半小时加入适量盐调味即可。
使用的厨具：煮锅
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