糖醋排骨
[主料]
排骨：一根
[辅料]
酱油：适量
姜：适量
陈醋：适量
糖：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：其他
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋排骨的做法步骤]
1、先用姜，酱油，盐腌制半小时再煎两面金黄
2、把排骨盛出，用余油加点点水炒糖，加水更容易炒，炒化后开大点火，更容易成金黄色！
3、糖黄后放入排骨上色
4、砂锅提前炒好开水倒入排骨里
5、烧开后又倒回砂锅煲，倒入陈醋焖，根据个人喜好放姜酒，。
6、焖至肉收紧后，酥烂了，大火收汁！装盘，美味的糖醋排骨出锅了
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐