快好知 kuaihz


早餐
[主料] 面粉:120g [辅料] 豆沙:30g 白糖:10g 香肠:2根 酵母粉:4g 温水:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [馒头的做法步骤] 1、准备食材,盆里倒入面粉加酵母。 2、加温水,揉成面团,盖上保鲜膜等发酵至两倍大。 3、发酵好的面团再加上干面粉,继续揉出多余气泡,加上馅料做成不同口味的包子,馒头,再次醒发30_60分钟,锅里放水,烧开,放入做好的包子,洒点水蒸20分钟。 4、出锅。 5、还有自制的豆浆。 6、成品。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷