尖椒木耳山药片炒叉烧
“ 这款清爽可口的家常小炒，既美味又健康，是不错的选择！”
[主料]
叉烧：适量
尖椒：两个
山药：一根
木耳：适量
洋葱：半个
[辅料]
蒜头：两颗
葱：两根
生抽：两勺
白糖：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[尖椒木耳山药片炒叉烧的做法步骤]
1、尖椒去籽切圈，洋葱切丝，葱切粒，山药切片后，焯水煮熟备用。
2、木耳提前两小时泡发，洗净，然后焯水煮熟备用。
3、叉烧热油下锅，大火翻炒几下，然后下一勺生抽，少量白糖，继续翻炒，等叉烧上色均匀后装起备用。
4、把锅洗净，热锅放油，把蒜头，葱粒爆香，接着放山药片翻炒两分钟。
5、加入尖椒圈，洋葱丝，适量的盐和胡椒粉，快速翻炒两分钟。
6、倒入木耳，放进一勺生抽，适量白糖，翻炒均匀。
7、最后加入之前炒好的叉烧，快速翻炒均匀，即可出锅了。
8、清爽可口的家常小炒成功啰！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐