猪肉香菇粽子
[主料]
糯米：500g
土猪肉：250g
香菇：5个
[辅料]
粽叶：适量
虾皮：适量
[调料]
盐：适量
味极鲜：适量
老抽：适量
蚝油：适量
孜然：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[猪肉香菇粽子的做法步骤]
1、淘宝买的粽叶9.9 包邮100片送绳子。
2、粽叶放入锅中，放两大勺盐煮八分钟。
3、糯米泡两小时。
4、五花肉切小丁，香菇切小块，加入一把虾皮。调入盐、味极鲜、蚝油，孜然抓匀放冰箱腌两小时！
5、泡好的糯米倒掉水，清洗一边。调入味极鲜、老抽、盐，蚝油抓匀！
6、所有食材准备好就可以开始包了。
7、包好的粽子。
8、加入足够多的清水一定要没过粽子，大火煮一个小时关火焖一个小时！具体时长看粽子大小和多少决定。如果不是特别确定可以先拿一个出来试吃一下！一定要一次性煮熟！
9、煮好的粽子跟外面卖的一样好吃！自己动手丰衣足食！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 端午节