土司
[主料]
高筋粉：250g
牛奶：135g
鸡蛋液：30g
细砂糖：40g
[辅料]
黄油：30g
盐：2g
酵母：3g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[土司的做法步骤]
1、将除了黄油以外的所有材料放到厨师机里。
2、搅拌均匀。
3、放入黄油。
4、搅拌出手套摸。
5、发酵2倍大，排气。
6、分成3份，擀成薄片。
7、卷起来放到土司盒里。
8、发酵7分满。
9、烤箱中层150℃，50分钟。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙