角瓜炒扇贝
“ 简单好吃的快手菜。”
[主料]
角瓜：1个
扇贝肉：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
葱：适量
料酒：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[角瓜炒扇贝的做法步骤]
1、扇贝肉洗净。
2、角瓜洗净切片。
3、葱切碎。
4、锅里油热加入葱花炒香。
5、加入扇贝肉煸炒。
6、加点料酒去腥味。
7、加入角瓜翻炒。
8、加入味极鲜酱油翻炒。
9、加入蚝油翻炒。
10、最后加盐调味即可。
[小窍门]
大火快炒，角瓜不要炒的太软。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜