猪手骨煲冬瓜
“ 那天买了一只猪手，
爸爸把肉剔了出来，剩了一堆骨头。
实在不知道怎么做。
刚好早上妈妈买了一大块冬瓜，
加上天气热，
就想到了用它来煲冬瓜了。”
[主料]
猪手骨：600g
冬瓜：适量
[辅料]
姜片：适量
[配料]
盐：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[猪手骨煲冬瓜的做法步骤]
1、所有食材。把骨头清洗干净。
2、再焯水。
3、把再次清洗干净的猪手骨放汤锅里，加进姜片和适量水开始大火煲（锅里要先放点花生油）。
4、冬瓜去皮切块（喜欢的也可以不去皮）。
5、骨头约煲上一个半小时左右后把冬瓜加进（水开之后的前面半小时要大火煲，再调小）。
6、再继续煲上三四十分钟，最后加适量盐即可。
使用的厨具：瓦煲
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