杂粮小油饼
“ 想试试用杂粮做油饼不知口感怎样，面粉加玉米面和荞麦面做出的油饼，吃起来口感还不错，喜欢吃杂粮的亲们不妨试试”
[主料]
普通面粉：适量
玉米面：适量
荞麦面：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
油条膨松剂：适量
食用小苏打：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[杂粮小油饼的做法步骤]
1、适量玉米面荞面和普通面粉放入盆中
2、放入油条膨松剂、糖、小苏打和少许盐
3、温水和开
4、要将面反复揣匀
5、饧至1小时
6、从中切开
7、搓长做面剂子，大小薄厚随自己，我喜欢薄点
8、擀开用刀在面饼中间划两道
9、锅内放油，烧至油温适中放入饼剂子两面翻转
10、早餐配粥不错
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜