洋葱肉馅烤包子
[主料]
面粉：300克
肉末：310克
洋葱：220克
[辅料]
蛋液：适量
熟白芝麻：适量
[调料]
盐：适量
玉米油：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
孜然粉：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[洋葱肉馅烤包子的做法步骤]
1、食材：面粉。
2、肉末、洋葱（已清洗切碎）、蛋液、熟白芝麻。
3、在面粉中加适量的盐。
4、加适量的玉米油。
5、逐步加适量的温水。
6、和成面团。
7、盖上盖醒20分钟。
8、这时，在肉末里加适量的料酒。
9、加适量的生抽。
10、加适量的蚝油。
11、加适量的盐。
12、加适量的孜然粉。
13、加适量的玉米油。
14、调味拌匀。
15、再合入洋葱拌匀。
16、随后，将醒好的面团放在硅胶垫上搓成长条切分成七等分。
17、接着，取1个面剂子用擀面杖擀开。
18、在边缘处涂上一圈蛋液，搁入拌好的洋葱肉馅。
19、像叠被子一样包好翻过来。
20、给包子表面刷上蛋液，撒上熟白芝麻。
21、然后，放入铺有油纸的烤盘里。
22、最后，烤箱预热225度烤20分钟即可。
[小窍门]
根据自家的烤箱时间就可以了。
使用的厨具：烤箱
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