茄汁肉酿香菇
[主料]
猪肉：适量
香菇：适量
[辅料]
大蒜：适量
大葱：适量
[配料]
盐：适量
花生油：适量
米酒：适量
酱油：适量
亨氏番茄酱：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[茄汁肉酿香菇的做法步骤]
1、所有食材。
2、猪肉清洗后剁碎，加进适量盐，米酒，花生油，酱油搅拌几下，并腌制十分钟。
3、香菇清洗干净去蒂，把肉末塞平内部。
4、热锅下油，把酿好的香菇放进，先把肉的部份朝下煎一会,并放进大蒜一粒。
5、因为香菇会出水，所以中途不需要再加水。
6、焖至水将至干时，加进适量酱油和番茄酱即可。
使用的厨具：炒锅
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