香酥大虾
“ 裹着鸡蛋糊的大虾，特别的香酥，美味可口。方法简单，老少皆宜。”
[主料]
大虾：10只
[辅料]
鸡蛋：二个
[调料]
姜蒜汁：一匙
五香粉：半匙
花椒面：半匙
色拉油：二匙
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香酥大虾的做法步骤]
1、大红虾加料酒去腥。去除虾线。
2、淀粉。姜蒜汁。花面面，五香粉。
3、放两个鸡蛋均匀搅拌。
4、让他腌制一下，让这个胡挂均匀。
5、锅里放油，7成温放入大虾。
6、定型以后开发面开中火炸干。
7、控油捞出。香脆可口。
[小窍门]
味道放的稍微淡一点
使用的厨具：不粘锅
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