蛋包饭
“ 蛋包饭很多朋友都会做，我也是没事学着做做。”
[主料]
白米饭：1碗
鸡蛋：2个
苹菇：2朵
胡萝卜：1个
苦菜：1小把
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋包饭的做法步骤]
1、苦菜、平菇、胡萝卜切丁。
2、鸡蛋打出来，加少量面粉，调出来。
3、米饭炒苦菜、胡罗卜和平菇。
4、调好的鸡蛋用平底锅煎成蛋饼，放上炒饭。
5、包起来，上面涂蕃茄酱。
[小窍门]
鸡蛋也可以不加面粉，但是包饭时候可能会破掉，这次面粉加少了，所以有点点破裂。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭