咸豆角炒鸭杂
[主料]
鸭杂：适量
咸豆角：适量
[辅料]
辣椒：适量
生姜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
醋：适量
酱油：适量
十三香：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[咸豆角炒鸭杂的做法步骤]
1、鸭杂一套，鲜咸豆角，辣椒，姜。
2、鸭杂切片，豆角切碎，辣椒和姜切丝。
3、油烧开放进鸭杂炒匀，。
4、再淋上白醋去味。
5、放点盐炒干水分。
6、淋上酱油。
7、上色提味。
8、再放进鲜咸豆角翻炒片刻。
9、再放进辣椒丝，姜丝，在辣椒上放点盐让辣椒入味。
10、再混炒。
11、待辣椒炒熟时放进十三香，味精炒匀出锅。
12、炒好的鸭杂好下饭哦。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜