蜂巢蛋糕
“ 这蛋糕用油甚多，从来就不忍心做。后来惦记上它，只是因为炼乳用量较多，可以帮助解决那两罐炼乳。然而，吃货的心思你永远也猜不透。在掺杂着各种任务的观望中，它永远也挤不上前端，而只好一次次地靠后。终于，在这个没有任何既定方针的闲余，拼着一死的心，等待奇迹的发生。。。。。而最终，当那密密麻麻的孔洞呈现在眼前的时候，当那些孔洞被塞进无底洞的时候，它获得了首肯。
总会有奇迹发生的，不是么？”
[主料]
鸡蛋：1个
炼乳：80克
玉米油：60克
低筋粉：50克
蜂蜜：5克
水：90克
细砂糖：50克
小苏打：2.5克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[蜂巢蛋糕的做法步骤]
1、用料
2、将水和细砂糖倒入锅中
3、煮开，离火
4、搅拌成糖水，冷却备用
5、鸡蛋打散，
6、加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀
7、加入玉米油，搅拌均匀
8、加入低筋粉，搅拌均匀
9、分三次倒入冷却的糖水搅拌
10、成为均匀的面糊，盖上保鲜膜，室温下静置45分钟
11、倒入模具中，7分满
12、放入烤箱，中层，上下火200度，烤约25分钟，
13、呈焦糖色，出炉
14、稍凉脱模，晾至彻底冷却
15、从中间横切开
[小窍门]
只有经过充分的静置，才能产生出漂亮的蜂巢结构。
使用硅胶模具无需进行防粘处理。
从下2/3出切块能看到明显蜂巢。
使用的厨具：电烤箱、煮锅