五花肉炒嫩南瓜
[主料]
嫩南瓜：295克
五花肉：60克
[辅料]
干辣椒：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五花肉炒嫩南瓜的做法步骤]
1、材料：嫩南瓜、五花肉（已切成片）、干辣椒（已剪开）
2、将嫩南瓜切开去瓤清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、烧锅倒油烧热，已剪开的干辣椒炝锅。
5、随后，下入切好的五花肉，加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、翻炒翻炒。
8、接着，合入切好的嫩南瓜，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
9、然后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜