炒米饭的小窍门---六月鲜酱油炒饭
“ 炒米饭大家都爱吃吗?。。。反正我爱吃，你呢？？、大家都知道炒米饭要用剩米饭来炒才会好吃。剩米饭时间长了很容易结块，炒制的时候又不容易炒散，那就用这个窍门试一试吧。
小窍门；炒米饭的时候在剩米饭的上面均匀撒上盐，转小火 盖上盖子焖1分钟，这样米饭就很容易炒散了。炒出的米饭粒粒香。
前几天我受欣和企业的邀请参加了欣和酿味之旅让我从新认识了六月鲜酱油，我的家人也认可了六月鲜酱油。从此孩子就爱上了酱油炒饭。欣和六月鲜酱油100%黄豆制作，是一种不添加防腐剂的低盐鲜味酱油，它选取非转基因大豆为原料，经六个月恒温发酵，全封闭无菌，榨取第一道豆麦原汁，适合于凉拌，调馅，做汤，炒菜等，以增加鲜香味的作用。用六月鲜酱油炒饭味道十分鲜美，有一种特出酱香的味道。喜欢吃酱油炒饭的朋友不妨试试六月鲜酱油。”
[主料]
剩米饭：200g
鸡蛋：2个
[辅料]
葱碎：适量
[配料]
油：适量
盐：2g
六月鲜酱油：删除
口味：奶香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[六月鲜酱油炒饭的做法步骤]
1、把葱切碎备用。
2、鸡蛋打撒。
3、锅中放油，烧热下入打撒的鸡蛋，用筷子搅散。
4、转小火放入葱碎。
5、加入剩米饭，在米饭上撒上盐。
6、盖上锅盖焖1分钟。【这样剩米饭很容易炒散】
7、把米饭翻炒均匀。
8、加入六月鲜酱油。
9、继续翻炒，使米饭都均匀沾满酱油即可。
[小窍门]
焖至剩米饭时要用小火
使用的厨具：炒锅
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