免烤草莓慕斯蛋糕
“ 3.8妇女节给老妈做个蛋糕吧。”
[主料]
淡奶油：500ml
草莓：适量
黄油：适量
奥利奥：2条
QQ糖：适量
凝胶片：适量
蛋糕胚：1个
活底模：1个
[辅料]
白糖：5克
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：一天
难度：未知
[免烤草莓慕斯蛋糕的做法步骤]
1、准备材料
2、草莓洗净捣成泥，凝胶片凉水泡软。用锅加热草莓泥，并加入泡软的凝胶片，加热至融化，出锅，放在一边。
3、奥利奥饼干取出夹心，饼干捣碎，越碎越好。黄油隔水加热至融化，倒在奥利奥粉末中，充分混合。然后把奥利奥压在活底模底部，压得紧紧的。放置冰箱冷冻
4、淡奶油加白糖打至六成发，加入刚才的草莓泥，
5、将打发的奶油倒薄薄的一层在奥利奥上，然后放蛋糕胚，再把剩下的倒进模中。放进冰箱冷藏6小时以上。
6、【没拍草莓的，巧克力的代替】时间差不多时，拿Q糖加适量水隔水加热至融化，放温，取出蛋糕，浇在上面，放上点缀，继续冷藏 1小时以上让Q糖凝固。
7、【没拍草莓的，巧克力的代替】时间到之后脱模，
8、放进盒中。
9、打包
10、看老妈去！
11、成品。