韩式烤肉
“ 韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。”
[主料]
猪里脊：适量
[辅料]
韩式辣酱：适量
苹果：适量
[配料]
姜末：适量
蒜末：适量
辣椒面：适量
生抽：适量
料酒：适量
白胡椒粉：适量
蜂蜜：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[韩式烤肉的做法步骤]
1、先调一下腌制肉片的酱料。将适量的韩式辣酱，蜂蜜，姜末，蒜末，辣椒面，生抽，料酒依次倒入碗内，拌匀。
2、苹果洗净去皮，擦出苹果泥。
3、苹果泥加少许白胡椒粉一起倒入拌好的腌料中彻底拌匀即可。
4、猪五花肉（或猪里脊）切片，大小随自己喜好，厚度大概0.3厘米左右即可。
5、切好后一片片放入调好的腌料中，腌制至少30分钟，想入味更浓的话时间就再长点。
6、不粘锅中倒入少许底油，将腌好的肉片一片片码入锅中，煎熟装盘。也可以搭配青椒及各种蔬菜、菌类一起享用。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 烧烤