手撕茄子
[主料]
紫茄子：3条
[辅料]
蒜：3瓣
红尖椒：半个
[配料]
生抽：适量
糖：适量
醋：适量
香油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕茄子的做法步骤]
1、将茄子洗净，去头
2、将调料倒入一个碗中调好，蒜末、红尖椒碎准备好。
3、茄子上蒸锅蒸熟后，用手撕条装盘，淋入调料，拌好蒜末，洒些红椒碎即可。
所属分类： 热菜