锅包肉
“ 突然想吃肉了，锅包肉也很久没有吃了，今天就发狠心，解解馋，胖不胖就不管了哈，过过嘴瘾最重要了！”
[主料]
里脊：适量
[辅料]
青红椒丝：适量
葱丝：适量
蒜末：适量
香菜：适量
姜丝：适量
[配料]
生抽：适量
料酒：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[锅包肉的做法步骤]
1、准备葱姜丝，青红椒丝
2、里脊肉切片用生抽，盐，料酒腌制
3、糖醋配成调料汁备用
4、腌制好的里脊肉用淀粉水抓匀
5、锅内放油烧热，里脊肉过油，需要炸两边才能有锅包肉酥脆的口感
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜