自制杂粮油条
[主料]
高筋面粉：适量
玉米面：适量
[辅料]
泡打粉：适量
矿泉水：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[杂粮油条的做法步骤]
1、准备食材，高筋白面6份，细玉米面4份，共计2斤面。
2、放泡打粉。
3、放盐，跟1,2拌匀。
4、放油跟矿泉水和面，揉成光滑柔软的面团。
5、中间反复加油揉面，揉3次，最后用油泡面，放冰箱，第二天早上就可以炸了。
6、面板抹上油，面切成小段，两块叠放在一起，用筷子从中间压一下，使两块面连在一起。
7、热锅放油，油温6成热就可以炸，把油条两面炸成黄颜色就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜