拌香菜
“ 由于香菜的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，是餐桌上常见的芳香开胃之品，常被用作菜肴的点缀、提味。将其洗净后切碎，撒在菜上或汤中，既美观又可增进菜、汤的香味。其实，香菜除了可以用作调味品，还具有医疗功效和保健作用。有健胃，驱寒止痛，降血压的作用。”
[主料]
香菜：适量
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
香油：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌香菜的做法步骤]
1、香菜清洗，。
2、切段。
3、装大盆里淋上蚝油，撒点盐。
4、淋上香油。
5、再放上一勺辣椒油。
6、拌匀即可。
7、拌好的香菜上桌。
所属分类： 凉菜 家常菜