油炸里脊肉
[主料]
鸡蛋：2个
里脊肉：205克
[辅料]
淀粉：3勺
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
椒盐：适量
食用油：适量
口味：清淡
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[油炸里脊肉的做法步骤]
1、材料：鸡蛋、里脊肉
2、将里脊肉放在案板上切开。
3、放入大碗中。
4、接着，加适量的料酒。
5、加适量的盐。
6、加适量的鸡精。
7、加适量的椒盐。
8、加适量的食用油。
9、加入3勺淀粉。
10、然后，打入鸡蛋。
11、拌匀。
12、最后，下入油锅中炸制金黄，即成。
13、出锅、装入碗中，就可以吃吃喽。。。
[小窍门]
炸制里脊肉时，油温不要太高。
使用的厨具：炒锅
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