香菇蒸鳕鱼
“ 老婆要吃，试做一次，还不错”
[主料]
鳕鱼：一块
香菇：两三个
[辅料]
姜：适量
葱：适量
小米椒：适量
[配料]
生抽，：看口味咯
老抽：上色，不要也可
蜂蜜：这个别放太多
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇蒸鳕鱼的做法步骤]
1、备料
2、鳕鱼解冻沥干，姜切片，葱切段香菇切片，小米辣剁碎
3、姜片打底，香菇码放在鳕鱼上，水开后上锅蒸7—8分钟
4、浇上用生抽，老抽和蜂蜜调制的调味汁，想颜色淡一点就不用加老抽，我个人比较喜欢浓油赤酱的，蜂蜜不要加多了，一点点就好
5、最后淋热油，就可以上桌了，看起来还不错吧
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 私房菜