下雪的冬日来一碗黄小米和子饭，暖胃暖心！
“ 下雪的冬日来一碗黄小米和子饭，暖胃暖心！”
[主料]
清高沁州黄小米：60g
黄豆：20g
面条：一小把
[辅料]
胡萝卜：适量
土豆：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄小米和子饭的做法步骤]
1、清高沁州黄小米淘洗干净备用；
2、胡萝卜、土豆切滚刀块，葱蒜切末备用；
3、锅中烧开水，先煮5分钟黄豆，再放入洗净的黄小米，中小火煮10分钟；
4、把土豆块、胡萝卜块下锅，中小火煮15分钟左右至变软，再将面条下锅；
5、炒锅中倒入少许食用油烧八成热，大火下葱蒜末爆香至姜黄色，倒入少许陈醋爆香；
6、快速把爆香的底料倒入黄小米锅中，搅匀即可食用；
7、养胃又营养的黄小米和子饭就完成啦！
[小窍门]
清高黄小米，清水一煮米飘香！
使用的厨具：煮锅
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