糯米珍珠丸子
“ 新手上路，完全模仿，请勿见怪。
很喜欢做菜，但是现在都是学习模仿为主。
看着美天的美食家们，真的好赞。我很想成为他们一样的人。
一手单反，一手铲子，哈哈，横行美天。”
[主料]
黑糯米：适量
白糯米：适量
肉：适量
[辅料]
土豆：适量
香菇：适量
生姜：适量
[配料]
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
食用油：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[糯米珍珠丸子的做法步骤]
1、黑糯米和白糯米分别浸3个小时左右
2、准备其它材料，一个土豆，肉（3分油，7分瘦），3个香菇，生姜少许。
3、把上述材料剁成末。
4、然后把剁成末的材料混合在一起，加入盐，少许食用油，料酒，胡椒粉等调料，搅拌均匀。
5、黑糯米充分沥干水分。
6、白糯米也充分沥干水分。
7、用勺子取一勺。
8、适当搓圆。
9、放到糯米中去，滚一圈。
10、白糯米珍珠丸子一笼。
11、黑糯米珍珠丸子一笼。
12、大火蒸30分钟。
13、时间到，出笼啦！(*^__^*) 嘻嘻……
14、看着好好吃的样子。
15、来几张特写吧。
16、像不像黑紫的杨梅？想不想吃？我喂你吧，嘴巴张开……啊……长得好大呀，可以塞两个。
17、再来1个。不错不错。好吃哈哈！
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类： 甜品