桃酥迷你版----一口酥
“ 姐妹齐动手，欢乐无限有。昨晚和妹妹一起动手做的这款“桃酥迷你版-----一口酥”，无添加剂、无防腐剂，味道Yummy！”
[主料]
低筋面粉：100克
泡打粉：1∕4小匙
苏打粉：1∕8小匙
[辅料]
玉米油：50克
糖粉：40克
蛋黄：一个（22克）
核桃碎：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[一口酥的做法步骤]
1、玉米油内加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。提前把低筋面粉、泡打粉和小苏打过筛混合均与备用。
2、加入糖粉搅拌至融化。
3、加入过筛的粉类、料理机打碎的核桃末，用橡皮刮刀翻拌均与。
4、用手揉成团即可(成团即可，不要过度揉搓)。
5、将分成小段的面团搓成圆形压扁即可。
6、放入提前预热160度的烤箱，中层160度15分钟即可。（放凉后会更加酥脆哦）
7、我忘记在表面刷蛋液了，成品效果可能不够好看，但是味道绝对惊艳你的味蕾。快来试试吧。
[小窍门]
这个配方的糖粉本来是50克，但是我减到40克后家人还是觉得太甜了，不过这个甜度跟外面卖的是一样的。有兴趣的烘焙朋友们可以试一试。
使用的厨具：电烤箱
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